Uma história que já começa com muita tradição

O espírito que nos levou a criar a Brasserie35 é o mesmo que norteia há mais de cem anos o Café35. Uma marca centenária e consolidada, que surgiu a partir de uma série especial de café, criada para homenagear a Revolução Farroupilha de 1835, no Rio Grande do Sul. O cuidado e o rigor na criação dos produtos permanecem até os dias de hoje como um legado que norteia, também, as cervejas artesanais e seu apaixonante universo.

Qualidade Revolucionária

Qualidade Revolucionária é a maior expressão da nossa identidade. Fazer com excelência é nossa herança. A constante busca por qualidade está presente em todas as cervejas artesanais da Brasserie35, que são produzidas com espírito autêntico de um artesão. Onde paixão, dedicação e habilidade são combinados para produzir algo capaz de surpreender.

Qualidade Revolucionária é para nós mais que um lema. Revolucionar através da qualidade é o compromisso e o prazer de todos os artesões envolvidos no processo.

Brasserie35

O selo da Brasserie35 é uma representação gráfica da evolução contínua. Como um ciclo que se renova a cada etapa concluída, onde insumos e o talento artesão se complementam para dar origem às nossas cervejas. Se hoje buscamos um padrão de excelência próprio é porque antes, muito antes, fomos buscar o equilíbrio perfeito entre os antigos e modernos métodos de produção.

Parque cervejeiro

A fábrica da Brasserie35 está localizada na cidade de Turuçu, junto à BR 116, na região sul do Rio Grande do Sul. Destaca-se por ser uma das poucas microcervejarias automatizadas da América Latina, instalada em um parque cervejeiro de 35.000 m2 distribuídos entre unidade fabril, adega, laboratórios de análise e logística.

Tecnologia para garantir o sabor artesanal

A tecnologia está presente para garantir sempre preservadas todas as propriedades da cerveja artesanal, em suas diferentes etapas de produção e análise da qualidade final do produto. Tudo isso porque pensamos em proporcionar uma experiência prazerosa para todos que queiram degustar uma cerveja produzida pela Brasserie35.